LA TRADITION FRANCAISE

小麦粉が届きました・・・・・

妻が頼んだみたい・・・・

あのVIRONのレトロドールみたいなフランスパンを自宅で作るみたい。VIRONのレトロドールを購入するようになってから、自宅でフランスパンを作ることはしなくなった妻である。妻の腕ですが、普通のパン屋さんのフランスパンより美味しく焼いてくれる。ただ、VIRONやカイザーのようなパンは焼けなかった。大きな理由は、粉が違うから・・・・










ただ、この粉、普通の倍以上するみたい・・・・














次回、関東出張は9月中旬。たぶん、VIRON丸の内店でレトロドールを購入すると思う。でも、一度自宅であの香りの焼きたてのパンを食べてみたい。

ただ、あの皮の固さは自宅のオーブンでは無理だと思います。