FC2ブログ

40歳からのブログ

海の近くに住みたいウインドサーファー

VIRONより美味しいと書き込みがあったので気になっていたお店・・・・

シュクレクール・・・・・

本日昼休みに出張所へ行ってきました・・・・・
yotsubashi_20180906.jpg












出張所の雰囲気ですね。さて、バタールとバゲットをそれぞれ1本買いましたが、価格は高めです。過去に見たことがないバタールの価格。VIRONの1.5倍程の体積でしょうか? 500円なら納得なのですが・・・・
price_20180906.jpg












ちょっとこの写真じゃ見づらいですね。
pan_20180906.jpg










さて、今晩の夕食で食べる前に計量・・・・・

バタールは・・・・・
weight1_20180906.jpg









バゲットは・・・・・
weight2_20180906.jpg









重量比は、1:2 で、価格と同じ比でした。

さて、切り口・・・・・
cut_20180906.jpg









やっと口に入ることになるのですが、食べた瞬間、シティーベーカーリーのカンパーニューを思い出しました。カンパーニュ程の酸味はないのですが、他のフランスパンにはないわずかな酸味がするのかな?

皮は固く見えたけどあまり固くない・・・・・
( 個人的に固さはかなり重要。カイザーのフランスパンのほうがはるかに固い )

内部はもちっと感があるのですが、香りは・・・・

個人的にリピなしです。VIRONに程遠かった・・・・

この店のバタールを買うのであれば、シティーベーカーリーのカンパーニューを買う。あくまで主観です。自分の好きなVIRONのフランスパンは固くて食べられないと人もいることでしょう。今回は期待しすぎて辛口コメントになってしまった。



追記:2018年9月18日にVIRONのレトロドールを購入。重量は266グラムでした。



2018.09.06 23:42 | グルメ | トラックバック(0) | コメント(-) |