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40歳からのブログ

海の近くに住みたいウインドサーファー

今日は特に無し・・・・・・・・・・・・・・・鉛筆

でも、ひとつだけ・・・・・・・昨日の素麺を食べた感想

昨日買った素麺を夜にご馳走になった。 その素麺の感想である。

今まで食べたことのない食感の素麺であった。単純に硬い素麺ではない。しかし、柔らかいというわけではなく、モチッとして切れにくい。以前、高級と言われる素麺(これも美味しいが・・)は、細くて固めという食感(喉ゴシ)であったが、今回の素麺はまったく違う。 (この表現は分かるかな?)

素麺ではあるが、以前、高松で現地の人に紹介された「名もないうどん屋さん」の麺に近いかな? 硬くはないんだけど、引張り力?っていうか、根性がある。歯ごたえがあり、すぐには切れない。

満足であった・・・・・・・・・・・・・・・・・・・拍手 パチパチ   今度は、昼の暑いときに頂こうと思う。

でも、こういう美味しいものを頂くと、他の素麺が食べられなくなる。困ったものだ・・・・・たはー