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40歳からのブログ

海の近くに住みたいウインドサーファー

VIRONより美味しいと書き込みがあったので気になっていたお店・・・・

シュクレクール・・・・・

本日昼休みに出張所へ行ってきました・・・・・
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出張所の雰囲気ですね。さて、バタールとバゲットをそれぞれ1本買いましたが、価格は高めです。過去に見たことがないバタールの価格。VIRONの1.5倍程の体積でしょうか? 500円なら納得なのですが・・・・
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ちょっとこの写真じゃ見づらいですね。
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さて、今晩の夕食で食べる前に計量・・・・・

バタールは・・・・・
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バゲットは・・・・・
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重量比は、1:2 で、価格と同じ比でした。

さて、切り口・・・・・
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やっと口に入ることになるのですが、食べた瞬間、シティーベーカーリーのカンパーニューを思い出しました。カンパーニュ程の酸味はないのですが、他のフランスパンにはないわずかな酸味がするのかな?

皮は固く見えたけどあまり固くない・・・・・
( 個人的に固さはかなり重要。カイザーのフランスパンのほうがはるかに固い )

内部はもちっと感があるのですが、香りは・・・・

個人的にリピなしです。VIRONに程遠かった・・・・

この店のバタールを買うのであれば、シティーベーカーリーのカンパーニューを買う。あくまで主観です。自分の好きなVIRONのフランスパンは固くて食べられないと人もいることでしょう。今回は期待しすぎて辛口コメントになってしまった。



追記:2018年9月18日にVIRONのレトロドールを購入。重量は266グラムでした。



2018.09.06 23:42 | グルメ | トラックバック(0) | コメント(-) |
書くネタがないのでお盆のある出来事・・・・・・

なぜか自宅でトムヤムクンを食べたくなりました。

そこで、イオンにあるカルディで下記の商品を購入・・・
( カルディだと500円以下だったと思う )


早速、 に作って貰ったのですが、美味しいトムヤムクンの味でした・・・

自宅にレモングラスも生えているので隠し味にも出来る。

個人的にキムチは好きではないので、冬にキムチ鍋をするときは自分の出張中・・

これから冬はトムヤム鍋が多くなりそう。こんな簡単にあの味がでると思わなかった。

2018.08.24 23:58 | グルメ | トラックバック(0) | コメント(-) |
この夏の第一回目のバジルの葉の収穫をしました・・・・・
( バジルソースを作ります )
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暑さが原因なのか、バジルの苗が悪かったのか、歯の出来が良くありません・・・

いつもなら、濃い緑の大きな葉がたくさん生えているのですが、今年は葉が小さく葉の色も濃くない。肥料や水遣りはいつもと変わらないのですが・・・・

10月末か11月初めにもう一度葉を摘むので、綺麗な葉が生えてくることを期待・

2018.08.18 23:22 | グルメ | トラックバック(0) | コメント(-) |
の実家に子供達を連れて行きました・・・・・

2泊します。我等夫婦は自宅に戻り、久々に静かな時間が持てることに・・・・・

ということで、夕食は自宅近くの鶏刺しが食べられるお店へ・・・・・
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も美味しかったし、 も美味しかった・・・・・

明日も外食だ・・・・・

2018.08.11 23:18 | グルメ | トラックバック(0) | コメント(-) |
昨日、美容室へ行く前に、普段行きにくい大阪市内で気になっていたフランスパンが美味しいと言われる店舗2店へ立ち寄って、幾つか購入し自宅で食べ比べをしました。結論から言うと、皮が柔らかすぎ。中身はもちっとしているのですが、噛み応えがない。
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粉の香りもあまりしない・・・・

なかなか美味しいフランスパンに巡り合わないですね。関西で噛み応えがあるフランスパンはカイザーだけかも? あくまでも主観です。ひとそれぞれ好みがあるので、皮が硬すぎて食べにくいという人もいることでしょう。でも、皮は非常に大事です。

2018.07.29 23:48 | グルメ | トラックバック(0) | コメント(-) |